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泡菜坛子里还剩下大半碗的酸笋,叶青青全都捞了出来,打算中午的时候用来炒卤猪肚。
酸笋做好了,太阳也升到了正中央的位置,叶青青看时候不早,起身去做午饭。
叶青青和唐肖景一同来到后院,唐肖景力气大,将水井里的卤肉给提了上来。
除了卤肉,还有4根被剃得光溜溜的大骨头。
叶青青拿了两根大骨头上来,准备熬一锅骨头汤,另外又拿了两只卤猪蹄和一个卤猪肚出来。
大骨头焯水后,叶青青让唐肖景把两根大骨头敲成两半,然后放到陶罐里熬汤。
除了大骨头,叶青青还放了一些沙参、玉竹和去核的红枣进去。
叶青青熬了一大罐的骨头汤,中午喝了晚上还能接着喝。
卤猪肚一分为二,一半用来炒酸笋,另外一半和两只猪蹄放到卤汁里面重新加热。
除了肉,当然就是少不了绿�
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